Sagra del Tartufo a Gallarate il 1 novembre: degustazioni gratuite

Nel centro di Gallarate, in piazza della Libertà, domenica 1 novembre c'è un evento dedicato a uno dei principi della tavola: il tartufo. 

Alle ore 11 ci sarà anche una degustazione gratuita di risotto al tartufo. Per il resto della giornata sarà attiva la cucina. 

Una kermesse che mette in vetrina una delle eccellenze del gusto italiano e naturalmente tutti i sui derivati (fondute, salse tartufate, burro ecc.), abbinamenti gastronomici ed enologici per gustare, conoscere ed apprezzare questo straordinario prodotto della nostra natura.

Programma: "I Banchetti del Tartufaio" con esposizione e vendita di profumatissimi Tartufi d'Alba Angolo didattico "La Trifola è" indicazioni essenziali per comprendere il mondo variegato del tartufo. "Tartufi, Gusti & Sapori" con distribuzione di risotto tartufato e specialità delle Langhe d'Alba e possibilità di piatti da asporto.

Simulazione di Ricerca Tartufo con "trifolaio" (cercatore di Tartufi) e il suo cane.